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地面から顔を出すこれ |
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| 毎日のように、ミョウガのつぼみが顔を出しています。 しかし生い茂る葉に邪魔をされ、かがんでよく葉の間を探さないと、 見つけられないかもしれません。 みつけても、葉が邪魔で、写真に撮るのはなかなか困難です。 |
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| このように、花が咲いてしまうと、食感が悪くなるので、出荷されません。 食べられないことはないので、庭で育てている方の中には 少しくらい気にせず召し上がる方もいると思います。 田舎の庭に植えてあった時は、 食べる分を朝から収穫し、 お味噌汁に入れるのが何よりの贅沢でした。 良いつぼみが見つからないときには、 少しくらい花が咲いていても気にせずに食べていました。 それよりも、ミョウガのヤブの奥の方に手を突っ込んで収穫するのが、 知らない虫や動物がひそんでいそうで、 ちょっと苦手でした。 いつも手前の方だけ、採っていました。 （今なら、私も大胆に採れるかも） |
