植物園の最近
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2022.11.11

本家 登場!
満を持して

このところイヌサフランに注目していましたが、
今日 こちら サフランも咲きました。
濃い緑の葉が出てきていたので、そろそろかなと思っていました。

サフランとイヌサフランは似ていますが、
科も違う、まったく別の植物です。
サフランのめしべは香辛料とし有名で、
スペイン料理のパエリアや、カレーに添えるサフランライスなどに欠かせません。

生薬サフランは日本薬局方に収載され、柱頭を用いると規定されています。

きれいな赤い色をしています。
僅かしかないので、なかなか高価です。
カメラを」向けていると、さっそく虫も訪れました。



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