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葉は毒をもつあれに似る |
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| ニリンソウの葉はあの毒草の葉に似ています。 この鉢植えの横を歩いたときに、一瞬 あらっ トリカブト? と、思ったことさえあるくらい似ています。 そのため、時々誤食事故が起きています。 ニリンソウの若葉はお浸しや天ぷらにするとおいしい山菜なのに、 毒草の トリカブトやウマノアシガタ をニリンソウと間違えてしまう。 完全に誤解してトリカブトを食べ、死にいったというケースもありますが、 厄介なことに、ニリンソウとトリカブトはほぼ同じような環境で生育しており、 ニリンソウを摘んでいたつもりが、中にトリカブトが混ざっていて 気付かずに食べてしまうということもあります。 |
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| 花は全く異なるのですが。 2輪ずつ咲くのでニリンソウの名がついています。 とても可憐な花ですね。 ニリンソウを食べるときは、 この白い花やつぼみで確認するとよいでしょう。 ただし、混生する可能性を考えて、周りも含めて摘むのではなく、 一本一本確認する方が安全です。 うっかりで、命取りになってはいけません。 |
